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    吃蛋白粉补充蛋白质好不好?

    2018年07月29日      

    蛋白质是人体必须的营养成分,在我们日常生活中,鸡蛋、鱼类、肉类、豆类等都是富含蛋白质的食物。除了通过日常饮食补充蛋白质以外,还有一些人会选择购买蛋白粉食用。但对于蛋白粉,网络上却有着不少相关的争议,有人说蛋白粉补充蛋白质更高效,也有人说吃蛋白粉不如食补来得好,到底吃蛋白粉补充蛋白质好不好?

    蛋白粉更适合特殊人群

    杏彩近年来,各类蛋白粉产品十分流行,但总的来说,对于健康人群而言,通过日常饮食摄入各类优质蛋白是最为理想的选择,鱼肉、鸡肉、鸡蛋、大豆等都是优质蛋白的来源,只要做到饮食均衡,其实是没有必要通过蛋白粉额外补充的。

    所谓的蛋白粉,其实主要是由黄豆蛋白、乳清蛋白、乳清、卵磷脂等制成的,一般来说可以达到均衡补充人体必需9种氨基酸的目的。

    杏彩不过蛋白粉的实际适用人群并非正常人,中医科主任医师梁东辉教授在此前采访中表示,蛋白粉更适合需要额外补充更多蛋白质的人群,如儿童、青少年、老年人、孕妇、期妇女及运动员等,另外像手术后病人或是肝肾疾病的患者,也可以适当食用蛋白粉全面补充蛋白质。

    正常人吃蛋白粉好不好?

    有人觉得吃蛋白粉补充蛋白质十分方便快捷,而且营养全面,日常饮食也就没必要吃富含蛋白质的食物了,这其实是一个误区。

    杏彩首先,蛋白质并非多多益善,如果蛋白质摄入过度,不仅会造成浪费,而且会在体内会影响正常的肝肾功能,导致免疫力低下,如果是动物性蛋白质摄入过度,还可能诱发。

    杏彩其次,蛋白粉的口感其实并不好,如果是水解蛋白,蛋白质分解成氨基酸或者短肽,则会造成蛋白粉口感发苦,让人吃起来十分难受。因此在临床上,对于一些需要服用水解蛋白的并非,还需要使用一些调味剂改善口感,让人吃起来不要太难受。

    如果觉得蛋白粉口感实在太差吃不进去,可以将它加入粥、汤或者牛奶里面食用。因此,专家一般建议,蛋白粉最好在医生或者营养师的指导下,在有必要的时候再吃,而千万不要听说蛋白粉好就盲目地吃,甚至吃了蛋白粉连正常的肉类、蛋类都不吃。

    本文指导医生:

      教授  主任医师 
    擅长疾病:
    擅长冠心病、高血压病、心律失常、心力衰竭、脑血管病、糖尿病、肾病、顽固性咳喘、老年虚证等病症的诊治。 

    杏彩(责任编辑:何诗雅 )

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